Gotowanie brokułów jest łatwe i szybkie. Można je gotować na parze, w wodzie lub na patelni. Gotowanie na parze zajmuje około 5-7 minut, gotowanie w wodzie zajmuje około 8-10 minut, a smażenie na patelni zajmuje około 10-12 minut.
Jak przygotować brokuły w 5 minut – przepisy na szybkie i smaczne dania z brokułami.
Brokuły to warzywo, które można przygotować w zaledwie 5 minut. Oto kilka przepisów na szybkie i smaczne dania z brokułami:
1. Sałatka z brokułami: umyj i podziel na różyczki 2-3 brokuły, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj składniki i gotowe!
2. Brokuły na parze: umyj i podziel na różyczki 2-3 brokuły, umieść je w naczyniu żaroodpornym lub w garnku. Dodaj 1/4 szklanki wody i gotuj na parze przez 5 minut. Po ugotowaniu posyp odrobiną soli i pieprzu do smaku.
3. Brokuły z czosnkiem: umyj i podziel na różyczki 2-3 brokuły, dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek do garnka lub naczynia żaroodpornego, a następnie wrzuć pokrojonego czosnku (1-2 ząbki). Dodaj brokuły i gotuj przez 5 minut. Posyp odrobiną soli i pieprzu do smaku.
4. Brokuły marynowane: umyj i podziel na różyczki 2-3 brokuły, dodaj 1/4 szklanki octu winnego oraz 1/4 szklanki oliwy z oliwek do miski, a następnie wrzuć pokrojoną cebulę (1 mała cebula) oraz posiekaną natkę pietruszki (2 łodygi). Dodaj brokuły do marynaty i odstaw je na 5 minut. Gotowe!
Jak gotować brokuły, aby zachować ich wartości odżywcze – porady dotyczące gotowania brokułów, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych.
Brokuły są jednym z najzdrowszych warzyw, dlatego ważne jest, aby gotować je w sposób, który zachowa ich wartości odżywcze. Najlepszym sposobem na gotowanie brokułów jest parowanie. Parowanie polega na umieszczeniu brokułów w specjalnym naczyniu do parowania lub w koszu do gotowania na parze i ugotowaniu ich w odpowiedniej ilości wody. Parowanie pozwala zachować większość składników odżywczych i witamin. Jeśli chcesz ugotować brokuły na patelni, upewnij się, że dodasz tylko niewielką ilość wody i gotuj je przez krótki czas. Gotując brokuły w dużej ilości wody lub przez długi czas możesz stracić cenne składniki odżywcze. Możesz również upiec brokuły lub ugotować je na parze mikrofalowej. Upieczone lub ugotowane na parze mikrofalowej brokuły są bardzo smaczne i zdrowe.
Przepisy na dania z brokułami – różnorodne przepisy na dania z udziałem brokułów, które można przygotować w ciągu kilkunastu minut
1. Sałatka z brokułami i kurczakiem – przygotuj potrzebne składniki: ugotowanego kurczaka, ugotowanego brokuła, pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojone w plasterki cebulę, szczypiorek i majonez. Wszystkie składniki połącz ze sobą w misce i dokładnie wymieszaj. Sałatka jest gotowa do spożycia.
2. Zupa z brokułami – przygotuj potrzebne składniki: ugotowanego brokuła, cebulę, marchewkę, seler naciowy, bulion warzywny lub drobiowy oraz śmietanę. Cebulę i marchewkę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Dodaj seler naciowy oraz ugotowany brokuł i zalej bulionem warzywnym lub drobiowym. Gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie. Następnie zmiksuj całość blenderem na gładką masę i dodaj śmietanę do smaku. Zupa jest gotowa do spożycia.
3. Placki ziemniaczano-brokułowe – przygotuj potrzebne składniki: ugotowanych ziemniaków, ugotowanego brokuła, jajko oraz mieszanki przypraw (np.: sól, pieprz). Ziemniaki i brokuł rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem na groszek. Dodaj jajko oraz mieszanki przypraw do smaku i dokładnie wymieszaj całość. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i formuj placuszki z masy ziemniaczanobrokuletowej (możesz je dodatkowo posypać bułką tartą). Smaż placki po obu stronach aż się zarumienią na brzoskwiniowy kolor. Placki są gotowe do spożycia
Podsumowując, gotowanie brokułów jest bardzo proste i szybkie. Można je ugotować w zaledwie 5-7 minut, w zależności od tego, jak mocno chcemy je ugotować. Gotowanie brokułów wymaga tylko kilku prostych kroków: należy je umyć, wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 5-7 minut. Po tym czasie należy je odcedzić i podawać na ciepło lub na zimno.
0 komentarzy
