Aby ubić śmietanę, należy ją ubijać przez około 36 minut. W tym czasie należy stale mieszać, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Należy również zwrócić uwagę na temperaturę śmietany – powinna być schłodzona, ale nie za zimna. Po upływie 36 minut śmietana powinna być gęsta i puszysta.
Jak zrobić domowe ciasta i desery z śmietaną?
Domowe ciasta i desery z śmietaną są łatwe do przygotowania i smaczne. Aby je przygotować, należy wykorzystać śmietanę kremówkę lub śmietankę 30%. Przede wszystkim należy ubić śmietanę na sztywno, a następnie dodać jajka, cukier i mąkę. Można również dodać aromaty, takie jak wanilia lub cytryna. Następnie ciasto należy włożyć do piekarnika i piec do momentu aż będzie gotowe. Desery z śmietaną można również przygotować z dodatkiem owoców, takich jak truskawki lub maliny. Wystarczy ubić śmietanę na sztywno i połączyć ją z owocami oraz cukrem. Gotowy deser można podawać z bita śmietana lub lodami.
Jak wykorzystać śmietanę do przygotowania pysznych potraw?
Śmietana jest wszechstronnym składnikiem, który może być wykorzystywany do przygotowywania różnych potraw. Można ją używać do sosów, zup, deserów i innych dań. Śmietana może być dodawana do zup i sosów, aby nadać im gładkości i kremowości. Można ją również używać do przygotowywania deserów, takich jak budynie, kremy czy lody. Śmietana może być również używana do dekoracji potraw lub jako składnik dipu. Jest to idealny składnik do tworzenia pysznych i smacznych potraw.
Jakie są najlepsze przepisy na dania z śmietaną?
1. Zupa krem z pomidorów: Ugotuj na małym ogniu 2 szklanki pomidorów z puszki, 1 cebulę, 1 ząbek czosnku i 2 łyżki masła. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zmiksuj wszystko na gładką masę. Dodaj 1/2 szklanki śmietany i podgrzej jeszcze przez chwilę. Podawaj z grzankami lub kromkami chleba.
2. Pierogi z serem: Przygotuj ciasto na pierogi: wymieszaj 2 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, 1/4 szklanki oliwy i odrobinę soli. Zagnieć ciasto i odstaw je na 30 minut do lodówki. Następnie przygotuj farsz: wymieszaj 500 g twarogu, 2 jaja, 3 łyżki posiekanego szczypiorku oraz 1/4 szklanki śmietany. Wyciśnij powstałe ciasto na stolnicy i uformuj pierogi o dowolnym kształcie. Gotuj je w osolonej wodzie przez ok 5 minut po czym usmaż je na patelni z odrobiną masła lub oleju aż będą rumiane. Podawaj ze śmietaną lub sosem jogurtowym.
3. Krem brulee: W misce wymieszać 4 jaja, 3/4 szklanki cukru oraz 1/2 szklanki śmietany kremówki i ubij mikserem do uzyskania gładkiej masy. Przelej masę do 6 naczynek ceramicznych lub metalowych foremek do pieczenia i umieść je w dużej blasze napełnionej gorącą wodą (tak aby poziom wody sięgał połowy foremek). Piecz ok 25 minut aż masa będzie stała ale lekko miękka w dotyku (nie może być całkowicie twarda). Po upieczeniu schłodzić kremy brulee przed podaniem posypane cukrem brûlé lub startym gorzkim kakaem oraz polane śmietaną kremówką
Podsumowując, ubijanie śmietany 36 powinno trwać około 5-7 minut.
0 komentarzy
