Pierniczki miękną w ciągu kilku dni po upieczeniu. Zależy to od rodzaju ciasta, jakim zostały przygotowane. Ciasto na pierniczki może być bardziej lub mniej wilgotne, co wpływa na czas mięknięcia. Im bardziej wilgotne ciasto, tym szybciej pierniczki staną się miękkie.
Jak zrobić idealne pierniczki miękkie i puszyste?
Aby uzyskać idealne pierniczki miękkie i puszyste, należy postępować zgodnie z poniższymi krokami.
Po pierwsze, należy wymieszać mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia w misce. Następnie do mieszanki dodaje się masło lub margarynę i cukier, a następnie całość miesza się na jednolitą masę.
Kolejnym krokiem jest dodanie jajek i aromatów, takich jak cynamon lub goździki. Po wymieszaniu składników powstaje gładkie ciasto.
Następnie ciasto powinno być schłodzone przez około godzinę w lodówce. Po tym czasie można je rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wykrawać pierniczki za pomocą foremek.
Na koniec pierniczki należy ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piec je przez około 10-15 minut w temperaturze 180°C. Gotowe pierniczki powinny być miękkie i puszyste.
Jakie są najlepsze przepisy na pierniczki miękkie?
1. Przepis na pierniczki miękkie:
– 500 g mąki pszennej,
– 250 g masła,
– 250 g cukru,
– 2 jajka,
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
– 1 łyżeczka przyprawy do piernika (np. cynamonu lub imbiru),
– sok z połowy cytryny.
2. Przygotowanie:
– W misce wymieszać mąkę z sodą oczyszczoną i przyprawami do piernika.
– Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać jajka i sok z cytryny i wymieszać.
– Do masy jajecznej dodać suche składniki i wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. Jeśli masa będzie zbyt sucha, można dodać odrobinę mleka lub wody.
– Gotową masę przełożyć do foremek do pieczenia pierników i piec w temperaturze 180°C przez ok. 15 minut lub aż do uzyskania złotego koloru.
Jak długo trzeba czekać, aby pierniczki stały się miękkie?
Aby pierniczki stały się miękkie, należy poczekać około 10-15 minut.
Podsumowując, pierniczki miękną w ciągu około 24 godzin. W zależności od składników i temperatury otoczenia, czas ten może się różnić.
0 komentarzy
